Mois
CA du mois
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Marge nette
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Commandes
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Cette marge, ce n'est ni ton salaire ni de l'argent de poche : c'est la trésorerie qui reste pour faire tourner et investir dans ta boîte (matériel, stock, imprévus...). Ton salaire, lui, est déjà compté dans le coût de tes produits via ton coût horaire.
Commandes du mois
Renseigne le nombre de commandes vendues ce mois-ci pour chaque produit créé dans l'onglet Produits.
Classement rentabilité par produit
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CA par mois
Tes charges fixes mensuelles
Ajouter une chargeTon temps et ton salaire
En pâtisserie artisanale, on vise généralement entre 55% et 65% de marge sur le prix de vente pour rester rentable et absorber les imprévus. En dessous de 50%, tes prix méritent d'être revus.
Heures productives / mois
0 h
Ton coût horaire réel
0 €/h
Ce chiffre représente ce que te coûte réellement une heure de ton travail : tes charges fixes et le salaire que tu vises, répartis sur tes heures vraiment productives. Il alimente automatiquement le coût du temps dans toutes tes fiches recette.